Menuen tager udgangspunkt i lokale, svenske råvarer, som sankes i skoven og tilberedes over åben ild med respekt for naturen og råvarernes egen karakter. Smagene er intense og rene, og ildens rolle er både teknisk og sanselig. Glæd dig til en gastronomisk helhedsoplevelse, hvor flammer og lokale råvarer danner den røde tråd i hver en bid.
Besøg Knystaforsen i The Pagoda i Det japanske Tårn fra 13. november til 22. december.
Middag inkl. drikkevarer - 3.650 kr. pr. person
Ønsker I at booke bord til 7 personer eller flere? Send gerne din forespørgsel til restaurantbooking@nimb.dk.
