Nimb Brasserie
Franske fristelser morgen, middag og aften.
Atmosfæren er lys og nordisk; maden er ukrukket og afslappet; smagen er i udsøgt fransk brasserietradition; omgivelserne er venlige og indbydende; udsigten er eventyrlig; råvarerne er friske, ærlige, sprøde, saftige, møre, nøje udvalgte. Og oplevelsen? Den er som et fransk brasserie i en dansk eventyrhave: Helt unik.
Nimb Brasserie er et af Danmarks største og har plads til 250 gæster. Lokalet er delt op i forskellige sektioner, som gør det lige så hyggeligt at sidde få som mange gæster samlet. Sid med udsigt til Tivoli, og nyd morgenmad, frokost eller middag.
Med servering dagligt fra kl. 7-22 favner Nimb Brasserie hele døgnet og sætter dig i centrum med kulinarisk kvalitet, stort udvalg og personlig service i husets bedste ånd.
Restauranten holder åbent hele året.
PRISER & FAKTA
- Åben uden for sæson
- Åben for selskaber udenfor sæson
- Handicapvenligt
- Vegetar
- Børnemenu
- Sukkerfri
- Laktosefri
Nytårsmenu
Entré til Tivoli er ikke inkluderet i menuprisen og skal købes separat, med mindre andet er angivet.
UDSOLGT
17:30 Velkommen - Start aftenen i Nimb Bar med champagne, østers og hors d'oeuvre til Dronningens Nytårstale, der vises på storskærm.
Menu
Kl. 18.00 Dronningens Nytårstale
Østers med vinaigrette
Sprøde panipuri med røget laksetater og ørredrogn
N. V. Ruinart Blanc de Blancs, Brut, Champagne
Efter nytårstalen fortsætter aftenen i Nimb Brasserie
Amuse-bouche
Kaviar en surprise "Nimb GOLD selection"
2021 Egon Müller Scharzhof Riesling ¤ Saar
Forret
Kongekrabbe, jordskok og karseurter
2021 Egon Müller Scharzhof Riesling ¤ Saar
Mellemret
Vol-au-vent med pighvar og kammusling samt safranveluoté
2020 Chassagne-Montrachet Blanc Premier Cru Boudriotte Blain-Gagnard
Hovedret
Medaljon af oksemørbrad med rødbede, solbær og Sauce Périgueux
2016 Brunello de Montalcino Riserva Tenuta de Fossacolle
Dessert
Passionsfrugt og hvid chokolade
2018 Soucherie Coteaux de Layon Chaume Premier Cru
Kaffe & sødt
Efter middagen kan Tivolis nytårsfyrværki nydes med et glas bobler og et stykke hjemmebagt kransekage - enten fra Nimb Roof eller fra et område inde i Tivoli med særlig godt udsyn.
Forsæt festen
... i Nimb Bar efter fyrværkeriet. Hertil skal der reserveres bord.
Pris
3.200 kr. per person
- inkl. velkomst og nytårstale i Nimb Bar, 4-retters menu med vinmenu, kaffe & sødt i Nimb Brasserie samt fyrværkeri med et glas bobler og hjemmebagt kransekage på Nimb Roof / inde i Tivoli.
