Cook Along og smagning med La Baracca og HJ. Hansen

Lær at lave frisk pasta - og nyd italienske vine undervejs

Drømmer du om at mestre kunsten bag perfekt, hjemmelavet pasta? Under Tivoli Food Festival får du chancen, når pastakokkene fra La Baracca indtager fællesteltet og inviterer dig helt tæt på det italienske håndværk.
I små hold får du hænderne i dejen og lærer teknikkerne bag forskellige pastatyper – fra form og struktur til smag og tilberedning. Undervejs guides du af en ægte pastamester, der deler ud af det italienske håndværk.
Pasta og vin går hånd i hånd, og derfor ledsages workshoppen af en vinsmagning fra HJ Hansen, hvor en vinekspert introducerer udvalgte italienske vine og fortæller om druer, regioner og karakter.
Når dejen har hvilet, går vi i køkkenet og forvandler den til autentiske pastaretter, som vi til sidst nyder sammen ved langbordene – naturligvis med et godt glas vin i hånden.
Deltagere under 18 år er velkomne, men der serveres ikke alkohol til personer under 18 år. 
Gyldigt ID kan kræves.
Bemærk venligst, at entré til Tivoli ikke er inkluderet i billetten.