Masterclass med Velour

Fra destilleri til glas

Oplev Nordic Ethanol & Velour

Nordic Ethanol er et 100% økologisk certificeret, prisvindende og lokalt forankret håndværksdestilleri, skabt af topkokke med rødder i nogle af Danmarks bedste Michelinrestauranter. Den kompromisløse tilgang til kvalitet, råvarer og håndværk er også fundamentet for vores cocktailbar, Velour – et sted, hvor alt serveret i glasset er skabt helt fra bunden.

Hos Velour er alt økologisk, og alle smagskomponenter produceres internt: spiritus, hedvin, likør, tonic, sirupper, juicer – ja, alt. Velour arbejder med destillation, maceration, fermentering og infusion for at skabe unikke, regionale og håndværksmæssige smagsoplevelser.
 

Til masterclassen kan du se frem til:

En velkomstcocktail skabt på vores egne produkter
Introduktion til destilleriet, historien og menneskene bag Nordic Ethanol og Velour
En live‑demonstration af, hvordan man fremstiller vermouth helt fra bunden
Gennemgang og duftesmagsrunde af de 18 botanicals, vi arbejder med
Smagninger af vores egen vermouth, akvavit og amaro
Demonstration af udstyr, råvarer og teknikker
Fremstilling og smagning af den endelige cocktail

Dette event er forbeholdt personer +18 år.