Chokoladekageværksted med Cakenhagen

Lær konditorens hemmeligheder

Træd ind i en verden af chokolade, når Tivolis konditori inviterer til et inspirerende og sanseligt chokoladekageværksted. Her guider Cakenhagens chefkonditor, Sylvain Tarpi, dig gennem hemmelighederne bag den perfekte chokoladekage – helt fra bunden.

Du kommer til at prøve kræfter med alt fra luftig sandkagebund til silkeblød ganache og fyldig chokolademousse. Undervejs vil du også opleve, hvordan man kan lave elegante chokoladedekorationer med den eksklusive Valrhona-chokolade, kendt som en af verdens bedste.

Og naturligvis: Der vil være rigeligt med smagsprøver til at forkæle sanserne.

Der er 20 pladser på workshoppen. Pladser tildeles efter først-til-mølle princippet.