I HTH Livekøkkenet vil Cathrine dele ud af sin store viden om surdej og vise, hvordan du selv kan komme i gang. Og så vil hun fortælle om alt det, du også kan bruge surdej til - ud over brød. For eksempel de cookies, hun vil bage i køkkenet, som du får lov til at smage.
Cathrine Brandt er bageglad, surdejsbegejstret og altid på jagt efter gode råvarer. Hun har studeret Ernæring og Sundhed på VIA University College i Aarhus med speciale i Sundhedsfremme og Formidling. I dag driver hun madbloggen cathrinebrandt.dk, er kogebogsforfatter og har netop startet bageriet Brandt Brød i Silkeborg.