Casper Sobczyk er efterhånden et kendt navn i den gastronomiske verden. Han har bl.a. stået i spidsen for restaurant PanPan i Zoologisk Have og arbejdet på den verdenskendte Restaurant Alchemist. Desuden har han optrådt i flere TV-programmer, derunder “Go’ morgen Danmark” og “Masterchef”.
I HTH Livekøkkenet fokuserer han på sin bornholmske baggrund, men giver den et asiatisk twist, når han fremtryller lækre grøntsagstacos med røget sild og rimmet laks.