Kom med på eventyr under havets overflade, når Restaurant Paafuglen inviterer på en aften i fiskens tegn. Vi byder på en lækker 3-retters menu krydret med en rundvisning i Tivolis imponerende 30 meter lange tropiske koralrevsakvarium.
Aftenen vil starte med et glas champagne i restauranten, hvorefter de første to retter vil blive serveret. Begge retter vil demonstrere den mangfoldighed af velsmag, som de lækre råvarer fra havet byder på.
Herefter vil det være tid til at udforske de levende fisk i det smukke akvarium. Fiskene vil blive fodret under besøget, mens en af akvariets dygtige medarbejdere fortæller alt om akvariets forunderlige fisk.
Til sidst nydes desserten tilbage i restauranten - hvis man altså ikke har været for tæt på piratfiskene!
Menu
• Velkomstchampagne
• Stegt jomfruhummer glaseret i reduceret hønsesky. Hertil fyldt artiskok med muslinge kompot, sensommer urter og muslingesauce.
• Bagt torsk i Lardo og sæsonens urter. Serveres med knuste kartofler stegt i andefedt. Hertil grillet agurk og syltet æble samt torskebisque skilt med dildolie.
• Lemon/cheesecake på bund af mørk chokolade med marinerede appelsinfileter. Hertil myntegranité.
Dato: Fredag 19. maj
Tid: 18:00
Sted: Paafuglen
Billetter til arrangementet købes på forhånd.
Pris: 450 kr. inkl. velkomstchampagne, 3-retters menu og tur i Tivolis Akvarium.
Bemærk venligst at entré til Tivoli ikke er inkluderet i prisen.