Kom med Restaurant Figaro på en gastronomisk rejse til havets skatkammer, når de gæster Tivolis Livekøkken. Figaro er en fiske- og skaldyrsbistro i Tivoli med fokus på friskfanget fisk og skaldyr fra vores egne lokale farvande.
De dygtige folk fra restauranten vil i Livekøkkenet vise, hvordan du kan lave de skønneste retter med henholdsvis torsk og hjertemuslinger - begge friskfanget i de danske farvande.
Se hvordan du tilbereder Bacalao af frisk, dansk torskefisk, olivenolie, karse og ristet surdejsbrød samt Pasta Vongol, der består af pasta med friske, danske hjertemuslinger, tomater, hvidløg, hvidvin og persille.
Oplev kærligheden til havene omkring os og alle de lækkerier vi kan finde der, når Figaro deler ud af deres viden og erfaringer.