Kom og vær med når Glean laver de lækreste veganske flødeboller i Livekøkkenet.
Æggene i deres flødeboller er udskiftet med den nye og innovative ingrediens, Aquafaba. Aqaufaba er i virkeligheden bare kogevandet fra kikærter, der kan piskes op, så det opnår samme konsistens som piskede æggehvider.
Kikærtevandet er normalt et spildprodukt som smides ud, men det kan sagtens udnyttes i madlavningen, og det er netop dette Glean har specialiseret sig i – særligt inden for det søde køkken.
Kom og hør dem fortælle om Aquafabas egenskaber og forskellige måder at bruge det på i madlavningen og smag deres fantastiske håndlavede flødeboller.