15. maj 2022
Kl: 15:00
Denne søde søndag kan du møde Cakenhagens konditor Frederik Holst Benthin, som vil demonstrere udvalgte teknikker fra sin konkurrencekage fra Lækkerier Prisen 2022. Kagen skulle tage udgangspunkt i kontraster – både i form og smag. Derfor består kagen af syrlig kefirmousse med hindbær- og hypenrosegele og minsandten også et lag med basilikumspesto.
Frederik uddeler smagsprøver, så vi alle kan blive udfordret på vores vante forestillinger om smage i kager.
Cakenhagen er Tivolis sødeste spisested. Et klassisk dansk konditori med et forførende fransk tvist. Hos Cakenhagen står de dygtigste konditorer altid klar til at forkæle de søde smagsløg.
Se mere om Cakenhagens eventyrlige kageunivers her
Se det fulde program for alle dage i HTH Livekøkken her